Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot de dessouvidage
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons 

