Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Armoire à poissons positive inox
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Bloc cuiseur sous vide basse température
Toaster professionnel 1 étage
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif 

