Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Armoire positive bi température - 2 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400 



