Disques râpeurs. Matériau inox. Epaisseurs de coupe de 0,9 mm à 9 mm. Râpes spéciales parmesan, röstis, Raifort.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Bloc module fourneau induction multi zônes
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Chariot pour sachets sous vide
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Batteur mélangeur de table 7,6 litres 

