Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Tournus - Chariot de dessouvidage
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade 

