Presse agrumes à levier professionnel de comptoir à gros débit conçu pour réaliser des jus de fruits frais (orange, citron, pamplemousse). Performant, facile à utiliser et fiable.
Moteur asynchrone puissant, robuste et silencieux, à grande vitesse de rotation (1500 tours / minute), adapté à une utilisation intensive, pour un débit moyen élevé à 50 litres de jus / heure. Protection thermique intégrée. Possibilité de réaliser des jus en continu au pichet ou au verre à verre. Hauteur sous bec 220 mm. 1 ogive universelle pour tous les types d’agrumes (citron, citron vert, orange et pamplemousse).
Démarrage automatique par appui sur le levier grâce à son système d’embrayage breveté et arrêt automatique au relevage. Levier articulé ergonomique robuste, facilement nettoyable. Coupelle de pressage inox, amovible par 1/4 de tour. Couvercle déflecteur inox évitant les projections lors du pressage. Ogive et cuve inox amovibles. Repose pichets / verres amovible. Bouton marche / arrêt étanche.
Les pièces en contact avec les produits alimentaires (cuve, ogive et coupelle), sont amovibles pour permettre un nettoyage en lave vaisselle ou à l’eau chaude savonneuse.
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L 

