Lave batterie et ustensiles Ecoline SMEG. Grande capacité. Adapté aux grosses collectivités (lycées, restauration universitaire), atelers de transformation de la viande, laboratoires de production alimentaire, loueurs de vaisselle… Format de panier 600 x 1230 mm. Débit horaire 30 paniers. 3 programmes, court, moyen, intensif. Hauteur utile de chargement 850 mm. Permet le lavage de plaques, grilles bacs ou plateaux aux formats gastronorme et Euronorme. Modèle proposé avec vidange gravitaire ou par pompe de vidange.
Construction inox à simple paroi, sauf porte à double paroi. Porte articulée en deux parties, élément supérieur droit à hauteur 2465 mm ouvert, élément inférieur formant plan de dépose casiers pour le chargement et le déchargement. Porte contrebalancée, manipulable sans effort. Cuve inox AISI 304 avec filtre inox. Système de lavage supérieur: 2 bras de lavage à 3 bras et 2 bras de rinçage séparés, en inox. Système de lavage inférieur: 2 bras de lavage à 4 bras et 2 bras de rinçage séparés, en inox. Glissières de glissement de panier soudées. Système de filtration à 2 étapes, empêchant le retour de résidus dans la cuve d’eau, et protégeant les pompes de lavage. Système de lavage à triple pompe: puissance renforcée et répartition uniforme du flux d’eau. Doseurs de produits de lavage et de rinçage intégrés, avec pompes péristaltiques à réglage manuel.
Bandeau de commandes électronique à touches sensitives. Fonctions On/oàff, sélection et départ de cycle, affichage en temps réel de la température de la cuve et de la chaudière. Accès aux diagnostics. Rinçage haute température HTR avec thermostop coordonné à la chaudière, interdisant l’entrée d’eau froide au rinçage. Système Soft Start: montée progressive de la pression des pompes de lavage au départ de cycle, pour préserver les objets fragiles.
Dotation: 1 grille basse plate 1320 x 600 mm – 1 panier haut à ustensiles 150 x 150 x H 250 mm –
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Appareil doseur à chichis et churros
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Friteuse 2 x 8 litres sur placard - Capic Celtic
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1 

