Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Toaster professionnel 1 étage
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530 

