Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Toaster professionnel 1 étage
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Armoire positive bi température - 2 portes
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade 

