Machine à glaçons creux à stockage incorporé Nano 23 pour bars, lounge bars, resorts, villages vacances, croisières, fast food et discothèques. Carrosserie en acier inoxydable, à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, pour limiter l’entartrage et l’entretien. Production maximale 21 Kg de glaçons creux / jour. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 6 cm du sol pour faciliter l’installation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent antimicrobien naturel, efficace et non toxique qui permet de limiter au maximum la croissance de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes assurant un fonctionnement parfait même en cas d’eaux très calcaires ou chargées d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement, sans aucun réglage ni ajustement, la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température d’eau, etc..et assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur. Il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi-automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la réserve de stockage avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle des temps de chargement d’eau – Temps limite sur cycle de production – Temps limite sur cycle de dégivrage – Avis d’entretien périodique.
Données: Production 23 Kg / 24H – Capacité de la réserve 5 Kg, 294 pièces- Nombre de glaçons / cycle: 15 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Chariot pour sachets sous vide
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Bloc module fourneau induction multi zônes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Toaster professionnel inox 2 étages
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Batteur mélangeur de table 5 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz 

