Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Toaster professionnel inox 2 étages
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Bloc cuiseur sous vide basse température
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Armoire positive - double température - 2 portillons
Toaster professionnel 1 étage
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Saladette réfrigérée inox - 2 portes 

