Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux 

