Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Double production café et tirage eau chaude
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 

