Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Poubelle snack avec dépose plateaux
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Toaster professionnel 1 étage
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe 


