Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Bloc cuiseur sous vide basse température
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Toaster professionnel inox 2 étages
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Chariot pour sachets sous vide
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 

