Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Friteuse 2 x 8 litres sur placard - Capic Celtic
Toaster professionnel inox 2 étages
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Bloc cuiseur sous vide basse température
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade 

