Armoire vitrine réfrigérée ventilée, pour la présentation et le maintien à température positive ou négative de desserts, entrées, snacks à la vue des clients. Volume 350 litres. Visibilité totale à 360° grâce aux 4 faces, dont porte, vitrées. Plage de température de fonctionnement de – 20°C à +5°C. Froid ventilé. Aménagement intérieur à 5 niveaux de grilles plastifiées de dimensions 450 x 450 mm réglables en hauteur, ou 6 niveaux de tablettes en verre rotatives de diamètre 430 mm.
Présentation extérieure avec carrosserie en aluminium anodisé résistant aux corrosions, de coloris gris « Silver » (possibilité de coloris « champagne », en option sans supplémen de prix, à préciser à la commande). Design extérieur à angles arrondis (facilité de nettoyage). Isolation à triple vitrage sur toutes faces et porte, avec rupture de pont thermique limitant la formation de buées sur les vitres, et permettant une mise à la température de consigne rapide, un maintien à température constant et durable, et des économies d’énergie. Joints de porte magnétiques pour un changement facile. Vitrine dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Equipements frigorifiques: unité de production de froid intégrée, au fluide réfrigérant R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie: 70. Fonctionnement par Marche/Arrêt, réglage de la consigne de température avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 



