Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches - Fri Jado
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Bloc cuiseur sous vide basse température
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Tournus - Chariot de dessouvidage
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Toaster professionnel 1 étage
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres 





