Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Appareil doseur à chichis et churros
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Lampe chauffante sur cordon réglable
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Chariot pour sachets sous vide
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux 

