Armoire vitrine réfrigérée ventilée, pour la présentation et le maintien à température positive ou négative de desserts, entrées, snacks à la vue des clients. Volume 350 litres. Visibilité totale à 360° grâce aux 4 faces, dont porte, vitrées. Plage de température de fonctionnement de – 20°C à +5°C. Froid ventilé. Aménagement intérieur à 5 niveaux de grilles plastifiées de dimensions 450 x 450 mm réglables en hauteur, ou 6 niveaux de tablettes en verre rotatives de diamètre 430 mm.
Présentation extérieure avec carrosserie en aluminium anodisé résistant aux corrosions, de coloris gris « Silver » (possibilité de coloris « champagne », en option sans supplémen de prix, à préciser à la commande). Design extérieur à angles arrondis (facilité de nettoyage). Isolation à triple vitrage sur toutes faces et porte, avec rupture de pont thermique limitant la formation de buées sur les vitres, et permettant une mise à la température de consigne rapide, un maintien à température constant et durable, et des économies d’énergie. Joints de porte magnétiques pour un changement facile. Vitrine dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Equipements frigorifiques: unité de production de froid intégrée, au fluide réfrigérant R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie: 70. Fonctionnement par Marche/Arrêt, réglage de la consigne de température avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Chariot pour sachets sous vide
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Bloc cuiseur sous vide basse température
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Poubelle snack avec dépose plateaux
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas 



