Vitrines comptoir à glaces professionnelles. Vitre frontale droite à 90°. Vitrines compactes, profondeur 1 M. Gamme en 3 longueurs, 1125 / 1625 / 2125 mm et 2 hauteurs, 1200 / 1350 mm. Modules canalisables, pouvant se positionner en angle à 90°. Présentation des produits sur plan à 6 modes d’inclinaison différents.
Construction monobloc avec isolation en mousse de polyuréthane injectée à basse densité, épaisseur 50 mm. Structure portante inférieure en acier tubulaire peint Epoxy émaillé à 180°. Structure avec raidisseurs. Vitre frontale simple en verre trempé pyrolitique, chauffée pour éviter toute condensation, à ouverture par basculement vers le bas. Cadre en verre autoportant avec éclairage supérieur à LED. Vitre supérieure en verre trempé, flottante sans besoin de support, et constituant un large plan de dépose de 40 cm de large pour les pots, les garnitures et les accessoires. Ouverture côté opérateur par portes coulissantes en plexiglas. Joues latérales en acier épaisseur 3 mm traité Epoxy.
Réfrigération par froid ventilé avec double évaporateur. Système de fermeture étanche HCS permettant l’utilisation de la vitrine pour l’exposition mais aussi pour la conservation des produits glacés hors des services. Système de dégivrage automatique activé en fonction du temps effectif d’ouverture de la vitrine, pour une meilleure conservation des glaces, une économie d’énergie conséquente, et une meilleure hygiène. Thermostat électronique à affichage digital pour une température de fonctionnement de -2° à – 18°C, avec répétiteur d’affichage côté client.
3 longueurs pour présentation en bacs de 360 x 165 m et de 360 x 250 mm sur deux rangs: 1125 mm (6+6 / 4+4 bacs), 1625 mm (9+9 / 6+6 bacs), 2125 mm (12+12 / 8+8 bacs).
Les vitrines SAM80 existent en version 4 saisons (passage du mode gelato au mode pastry par bouton électronique), en version pâtisserie, chocolats pralines, et en version snack réfrigéré et chaud (air sec).
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Armoire à poissons positive inox
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H 













