Fourneau tout électrique foyers radiants sur four, pour petite restauration, snack, particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 mm à 175 mm.
Dessus plaque de cuisson en verre vitrocéramique intégrée dans un cadre inox, dimensions 700 x 650 mm. Chauffage de la plaque par 4 foyers radiants, 2 foyers ronds à simple enroulement , diamètre 210 mm, puissance 2,1 kW unitaire + 2 foyers ronds à double enroulement, diamètre 210 (1 foyer de 2,1 kW, et 1 foyer de 2,1 kW). Chauffage par rayonnement pour une cuisson rapide. Surface lisse unie garantissant une parfaite hygiène du dessus de cuisson, et un nettoyage aisé.
Soubassement: 1 four électrique statique, pour platerie GN 1/1. Dimensions intérieures 530 x 400 mm, hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, fonction grill 2,85 kW, avec thermostat. Livré avec 1 grille et 1 plaque pâtisserie GN 1/1.
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Bloc module fourneau induction multi zônes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1 

