Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Appareil doseur à chichis et churros
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Armoire à poissons positive inox
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection 

