Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Toaster professionnel 1 étage
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3 

