Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Chariot pour sachets sous vide
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Armoire positive bi température - 2 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Animo - Simple production café / eau chaude
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes 

