Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes 

