Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, lounge, village vacances, glacier, discothèque, hôtel restaurant, restauration de plage. Construction en acier inox avec angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 95 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement de vidange rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée du système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- Machine équipée d’un système de palettes assurant un fonctionnement optimum même dans le cas d’une alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’eau est plus précis et plus fiable qu’un système de flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement de l’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 95 Kg/24H – capacité de stockage 36 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 60 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso silencieux
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H 

