Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade 

