11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot de dessouvidage
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm 

