Placard chauffant pour stockage et maintien au chaud des assiettes en restauration commerciale ou collective. Construction inox 18/10. Type CME 401CA. Dessus formant plan de travail ou de dépose neutre Stockage en soubassement fermé par porte battante avec contre porte isolée.Intérieur aménagé avec glissières espacées de 100 mm conçues pour recevoir soit des assiettes, soit de la platerie GN 1/1 (option) sur 3 niveaux. Pieds en tube inox avec embouts de mise à niveau.
Capacité 60 assiettes de diamètre 24 cm. Chauffage par thermostat réglable de 30° à 110°C. Puissance de l’élément chauffant 1 kW. Voyant témoin de mise sous tension. Livré avec 2 grilles.
Appareil indépendant ou intégrable dans une ligne de cuisson ou de distribution.
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Chariot pour sachets sous vide
Module table électrique 4 plaques - Ambassade 

