Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Simple production café / eau chaude
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Armoire positive bi température - 2 portes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H 

