Machine à glaçons creux à stockage incorporé Nano 23 pour bars, lounge bars, resorts, villages vacances, croisières, fast food et discothèques. Carrosserie en acier inoxydable, à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, pour limiter l’entartrage et l’entretien. Production maximale 21 Kg de glaçons creux / jour. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 6 cm du sol pour faciliter l’installation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent antimicrobien naturel, efficace et non toxique qui permet de limiter au maximum la croissance de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes assurant un fonctionnement parfait même en cas d’eaux très calcaires ou chargées d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement, sans aucun réglage ni ajustement, la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température d’eau, etc..et assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur. Il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi-automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la réserve de stockage avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle des temps de chargement d’eau – Temps limite sur cycle de production – Temps limite sur cycle de dégivrage – Avis d’entretien périodique.
Données: Production 23 Kg / 24H – Capacité de la réserve 5 Kg, 294 pièces- Nombre de glaçons / cycle: 15 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Poubelle snack avec dépose plateaux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Toaster professionnel inox 2 étages
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes 

