11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 

