Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Chariot pour sachets sous vide
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Poubelle snack avec dépose plateaux
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Bloc module fourneau induction multi zônes
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Roller Grill - Crêpière vitrocéramique Ø 400 mm - Crêpes précuites
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Armoire positive bi température - 2 portes 

