Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Toaster professionnel inox 2 étages
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier 





