Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Chariot pour sachets sous vide
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra 

