Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Bloc cuiseur sous vide basse température
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots 

