Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Animo - Simple production café / eau chaude 

