28Machine à glaçons creux avec stockage incorporé, pour bars, bars lounge, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtels restaurants. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 25 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissure.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 25 Kg/24H – capacité de stockage: 10 Kg, 588 pièces – nombre de glaçons / cycle: 15 – poids des glaçons: 17 grammes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de dessouvidage
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Contact grill panini plaques fonte émaillée
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif 

