Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, lounge, village vacances, glacier, discothèque, hôtel restaurant, restauration de plage. Construction en acier inox avec angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 95 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement de vidange rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée du système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- Machine équipée d’un système de palettes assurant un fonctionnement optimum même dans le cas d’une alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’eau est plus précis et plus fiable qu’un système de flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement de l’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 95 Kg/24H – capacité de stockage 36 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 60 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade 

