Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Armoire de maintien en T° 2 compartiments 

