Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Lampe chauffante sur cordon réglable
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Production café et eau chaude pour thermos à pompe 

