Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Toaster professionnel 1 étage
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Armoire positive bi température - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade 



