Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Toaster professionnel 1 étage
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Toaster professionnel inox 2 étages
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Armoire positive bi température - 2 portes
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade 

