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À partir de 7 394,00 € HT
Rôtissoire à balancelles électrique. 6 balancelles, pour une capacité de 36 volailles (1,2 Kg). Extérieur et intérieur inox. Vision panoramique 4 côtés, accès service sur 2 faces par portes verre. Angles en verre arrondis. Toit avec piège à graisses. Tiroir lèche frites. Tablette de service. Commandes électromécaniques avec thermostat manuel, réglage de température électronique. Seule ou sur support…
Détails
Rôtissoire à balancelles électrique à poser sur plan de travail ou sur support mobile. Construction intérieur et extérieur tout acier inox. Equipée de 6 balancelles en fil d’acier inox, pour une capacité maximale de 36 volailles de 1,2 Kg.
Rôtissoire panoramique, avec visibilité des cuissons sur les 4 côtés. Accès service sur 2 faces, par portes battantes droites en verre, angles de rôtissoire en verre bombé à 90°. Balancelles offrant la possibilité d’inclure des plateaux traiteur (non fournis). Plat de récupération des jus de cuisson et à pommes de terre extractible en inox en partie basse, avec poignée en façade, et vanne de vidange. Tablette de service coulissante. Filtre et toit inox piégeant les graisses. Système de chauffe par résistances épingle avec thermostat manuel et sécurité de chauffe. Réglage électronique de la température de cuisson, indice de protection IP65. Eclairage intérieur intensif à quartz 2000 W. Rôtissoire proposée en version seule à poser, ou sur support mobile inox avec étagère basse et 4 roues orientables dont 2 avec frein.
Décor extérieur inox ou epoxy RAL rouge en standard, vert, bleu ou noir en option.
| Branchement électrique | 380 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 12,6 kW |
| Capacité | 6 balancelles |
| Modèle | Sans support, Avec support |
| Production horaire | 36 poulets / heure |
| Régulation | Electromécanique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 1070 × 740 × 960-1830 mm |
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