Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Toaster professionnel inox 2 étages
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V 
