Système de structure conçue pour l’intégration de modules pour une composition d’arrière bar correspondant à un besoin et une organisation spécifiques et préservant la liberté du décor de façade.
Structure en acier tubulaire, avec possibilité de 3 hauteurs (avec ou sans plancher): 950, 1000, 1050 mm. Plans supérieurs à 3 variantes: dessus acier inox avec dosseret hauteur 100 mm / Dessus acier inox avec dosseret de parement en aluminium, dessus postformé avec dosseret de parement en aluminium. Portes à battants ou coulissantes, en acier inox, en bois contreplaqué teint, ou en laqué RAL.
Aménagements: bases neutres ouvertes pour l’intégration de lave verres, machine à glaçons, placards de stockage neutres ouverts ou fermées par portes ou tiroirs – bases réfrigérées à portes ou à tiroirs, en froid positif ou négatif ventilé ou statique – modules poubelles avec tri sélectif des déchets à basculement, tiroir ou porte battante, modules machine expresso avec placard, tiroir à marc… Dessus plans de travail aménageables avec intégration de bac évier rond ou carré, simple ou double – intégration de comptoir à cocktail, caisse enregistreuse…
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Chariot pour sachets sous vide
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Saladette inox avec marbre - 2 portes
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Agencement poste machine expresso longueur 2000 









