Vitrine réfrigérée ventilée verticale 500 litres. 4 faces vitrées, pour une vision à 360° des produits exposés. Température réglable en positif ou négatif sur une plage de -20°C à + 5°C. Choix entre un aménagement intérieur avec 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur ou avec un ensemble de 6 plateaux verre sur axe rotatif. Dimensions des grilles 550 x 495 mm – Diamètre des plateaux en verre 535 mm.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé à angles arrondis, résistant à la corrosion. Coloris standard gris « Silver », et possibilité de coloris « champagne » (option sans supplément de prix à préciser à la commande). Isolation par triple vitrage toutes faces vitrées et porte. Dispositif de rupture de pont thermique évitant la formation de buées. Mise à température de consigne rapide, maintien en température constant, moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement remplaçables. Vitrine mobile, équipée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid logé, au fluide frigorigène R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie 70. Marche/Arrêt et commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Bloc cuiseur sous vide basse température
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes 



