Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Poubelle snack avec dépose plateaux
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Animo - Simple production café / eau chaude
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire à poissons positive inox
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h 

