Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Chariot pour sachets sous vide
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Santos - Moulin à café expresso silencieux 

